Любимое летнее развлечение у нас — борьба с урожаем.
Мы это любим. Особенно, когда уничтожить нужно помидоры черри, сливу или малину — с этими врагами мы работаем профессионально и слаженно, как спецназ.
Но в этом году нам попался сложный противник и напал сразу с двух направлений — красная смородина. Дети есть отказались сразу. Я отступила на второй горсти. Компоты варить бесполезно — вода у детей всегда в приоритете.
Долго я ругалась на эту ягоду, если честно: мол, аккупировала целую полку в холодильнике и ни-ку-да.
В итоге все закончилось как в сказке! Мы с ребятами ее перебрали, помыли, отжали сок и сварили..
Вкуснейший мармелад!
Который не застыл. Пришлось переваривать с новой порцией агар-агара. Потом ели его и с кашей, и с мороженным и просто так. Как сказал, доедая вторую порцию, juniorСаша : «Из такой кислятины, такая вкуснятина!»
Так что если у кого есть непобежденные остатки урожая — Добро пожаловать!
